Dintre toate organele din corpul nostru, creierul este cel mai important. El este raspunzator de tot ceea ce facem, el coordoneaza totul si reuseste sa mentina un echilibru stabil in organism. Dar ca sa functioneze in mod corect, creierul nostru are nevoie de energie, se nutrienti de calitate. Si ii poate lua doar din ceea ce consumam zi de zi, la fiecare masa. De aceea e foarte important sa ne gandim la un regim alimentar bazat pe superalimente si superingrediente care ii vor fi de folos mereu creierului nostru.

Esti ceea ce mananci. Si e adevarat. Tot ce contine mancarea pe care o avem pe masa, la fiecare masa, ajunge in organism si mai apoi la organele vitale, la sistemele principale din corp. Mancarea joaca un rol esential in mentinerea unui creier sanatos, poate imbunatati activitatea cerebrala si memoria, concentrarea. Cu cat suntem mai atenti la ce avem in farfurie, cu atat vom avea si un organism care functioneaza mai bine ca niciodata si un creier gata sa ia deciziile corecte de fiecare data.

Nutrientii si substantele care ajung la creier trebuie sa fie de foarte buna calitate pentru a nu influenta in mod negativ activitatea cerebrala. Superalimentele si superingredientele, cum le spun specialistii, ne pot ajuta sa oferim creierului tot ce are nevoie pentru a functiona impecabil indiferent de varsta. Care ar fi acestea?

• Pestele gras. Somon, sardine si alte tipuri de peste gras sunt ideali pentru creier. Contin acizi grasi esentiali Omega-3 si asta e foarte bine pentru ca peste 60% din creier e… grasime. Jumatate din cantitatea de grasime din creier e formata din Omega-3. Cu ajutorul Omega-3 creierul poate „construi” celule nervoase, acizii grasi sunt esentiali in procesul de invatare si pentru memorie. Si tot acest tip de acizi grasi ajuta creierul sa functioneze bine si la varste inaintate;
• Cafea. Cafeina si antioxidantii sunt perfecti pentru creier. Ii gasesti in cafeluta de dimineata. Cafeina te ajuta sa te simti bine, sa ai energie pentru o zi intreaga, sa te concentrezi mai bine. Esti protejat si impotriva unor boli precum Alzheimer;
• Afine. Au efecte antioxidante si antiinflamatorii, stresul oxidativ si inflamatia sunt tipice pentru creierul oamenilor in varsta si determina aparitia bolilor neurodegenerative. Antioxidantii care se acumuleaza in creier imbunatatesc comunicarea dintre neuroni. Afinele imbunatatesc memoria si previn pierderea de memorie pe termen scurt;
• Turmeric. Curcumina, ingredientul activ din turmeric, intra direct in creier si ajuta neuronii sa functioneze corect. Are proprietati antioxidante si antiinflmatorii, imbunatateste memoria, ajuta la dezvoltarea celulelor din creier;
• Broccoli si seminte de dovleac. Broccoli are multi antioxidanti excelenti pentru creier, are vitamina K, vitamina care contribuie la formarea unui tip de grasime care se gaseste in toate celulele creierului. Imbunatateste si memoria, are efecte antioxidante si antiinflamatorii. Antioxidanti gasim si in semintele de dovleac, dar si magneziu, fier, zinc, cupru, esentiale pentru functionarea normala a creierului. Se imbunatateste memoria, concentrarea, creierul nu are probleme de functionare chiar si in perioadele stresante daca se consuma acest tip de ingrediente;
• Nuci. Nucile imbunatatesc functionarea creierului si previn bolile neurodegenerative. Avem o memorie mai buna, in nuci se gasesc multi antioxidanti, vitamina E, grasimi sanatoase. Vitamina E protejeaza membrana celulelor din creier si o fereste de radicalii liberi. Plus ca sunt sursa de acizi grasi esentiali Omega-3.